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第583章 584:捣了菌子窝
    周怀山卸完煤炭,拿了两个包子又出发了。

    几个孩子去菜地摘了青海椒、掐了茴香,割了韭菜、还割了几颗飙苔了的牛皮菜菜苔回来。

    牛皮菜柔嫩多汁,除了可以做饲料喂养猪、鸡、鸭、鹅等牲畜,还可以用来食用。

    其味:甘、寒、无毒。还含有丰富的维生素c,还原糖,钙,铁,钾,粗蛋白,纤维素等微量元素,有利于人体的健康,具有清热解毒,行瘀止血的功效。

    牛皮菜中含有草酸,与食物中的钙结合,形成草酸钙,不利于钙的吸收,患有骨折以及骨质疏松的人不宜食用。

    牛皮菜煮耙后用水冲洗一遍,再挤干水分用酸海椒和泡姜还有茴香烩炒,韭菜炒鸡蛋,油底肉炒青海椒,杨春燕还烧了个酸菜粉条汤。

    饭菜端到桌上摆好,大伙儿围在一起边吃边说。

    周家康吃了一片油汪汪的油底肉,“好吃,一点都不腻”

    周小文点头,“我觉得油底肉是最最最好吃的肉。”

    周小倩吃了一片,说道,“幺婶,山上好多人,如果不教那些人认红菇,老祖和爷奶能把背篼装满。”

    周家明几个腆着肚子靠着竹椅,“还是幺婶和我奶做的饭菜好吃,我们都吃撑了。”

    杨春燕把锅碗收拾干净,喂饱小九儿,想去后山大坑看看有没有红菇,便把孩子给周母带着,换上筒靴,背上背篼,拿着药锄和砍刀出发朝后山走。

    周母笑着一人拍了一下,“几个小油嘴,都跟你幺爸学的,在哪吃就说哪里好”

    周家康立马赞同,“就是,还不如用来买好吃的”

    “显摆”周家明解开拴在栅栏上的绳子,顺着周怀安挖出来的小道朝下走,“幺爸啥时候把这里用水泥硬化一下就好了。”

    杨春燕撸了周家康一把,“去大坑看看有没有红菇”

    周家亮大声道“我晓得,这叫打草惊蛇”

    杨春燕听着几个小孩说得热闹,看着愈发清脆的大坑,觉得这地方真的不错,要是建农家乐的话,肯定是一个吸引人的好噱头。

    “嗯嗯”几个孩子点头如捣蒜。

    周父接着说道“等会儿你大嫂和二嫂该回来了,跟她们说一下,今天的红菇得挑仔细点,万一把毒红菌放进去就麻烦了。”

    周母笑道“不用去喊,我跟她们说好了的。”

    周家亮看了看,“要是一直硬化到下面,我们就能当梭梭板了。”

    说话间,几人都吃饱了,老爷子放下碗就去接着收拾那些红菇,周父也跟着他走了出去。

    周家康“才没有,真的是你和幺婶做的好吃”

    周小倩说“这么高用水泥铺下去,肯定要好多钱”

    “大坑啊”周家明几个都跟了上来,“我们也要去”

    周小文细声细气的说“幺婶,我奶说这几天的老梭都喜欢在阴凉处乘凉,走林子和草丛要先用棍子敲打一下。”

    “记住了”杨春燕对周母说道,“妈等会儿去喊一下几个婶子,让她们三点钟就过来。”

    刚上走到山上,就看到拿着弹弓准备去林子里打鸟的周家明几个,“幺婶你去哪儿”

    杨春燕听后说道“去可以但是要听招呼,不能乱跑,万一被老梭咬一口就麻烦了。”

    周母点了点头,“往年都没人要的东西,有的林子里到处都是”

    “妈吔”周家明夸张的叫了一声,指着东南面的那块大岩石,“你们看,幺爸还放了蜂箱在大坑里啊”

    “在哪儿”几个孩子都凑了上去。

    周家明“呶,上面岩石上盖着芭蕉叶的就是。”

    “我看看”周家亮挤上前,又被后面挤上去的周家康撞了一下,然后他又撞在周家明身上。

    “啊啊”周家明摇晃着尖叫起来,杨春燕抓住了周家亮没抓住他,眼看着他从坡上滑了下去。

    “哥”几个孩子都喊了起来。

    杨春燕见从坡上到下面就几米远的距离,好的是没看到岩石,下边的落叶也比较多,一边往下追一边喊,“家明,赶紧抱住下面那颗野桃树”

    周家明也看到了野桃树,眼疾手快的一把抱住了。

    “家明,有没有哪里受伤”杨春燕也追下去了,忙上前查看他身上有没有受伤,“有没有哪里痛”

    周家明动了动,见手肘的地方有些擦伤,“就这儿磨破皮了,别的没哪儿痛。”

    杨春燕把他的手脚都捏了一遍,见他没骨折划伤,总算松了一口气,“下次说话不能站在半坡说。”

    周家明站起来,“幺婶,我没事,就当坐梭梭板了。”

    这时周家亮几个也赶下来了,“大哥,你没事吧”

    周家明挥手,“没事,坐梭梭板安逸的很,我还想再来一次。”

    “吹牛”周小文戳穿了他,“梭梭板是坐着下来,你明明是滚下来的”

    “呵呵”周家明笑着拉了她小辫子一下,“尖牙巴的小丫头”

    杨春燕把背篼和东西收拾好,看了看野桃树上的桃胶,又对几个孩子说“跟着我慢慢往下走,不能再摔倒了。再摔的话你们都回去,不准跟着我了。”

    “记住了”一旁摘野地瓜的周小倩三个,忙拿起手里的地瓜,“幺婶你吃,好甜哟”

    “看着就好吃”杨春燕拿了一个掰开,吸了一口,“嗯好吃,回去的时候摘一些带着。”

    一行人继续往下,走了没多远,走在前面的周小倩忽然喊了起来,“幺婶,你看下面好多菌子”

    杨春燕几人也看到了,只见坡上枯叶里和杂草里面,有的露出一点黄,有的一点白,还有鲜艳的红色,粉红五颜六色的菌子,如雨后春笋一般。

    “哈哈哈,菌子窝,我们来了。”周家明几个嗷嗷叫着冲了上去。

    周小倩瞅准一朵,蹲下拍一拍,摇一摇,一朵大红菇就拿在了手上,“幺婶,这朵是5角一斤的。”

    “嗯五角一斤的”杨春燕捡起一对小胖子,“回去切腊肉炒杂菌吃。”

    周家康接过去说“幺婶,加一把蒜子、一把青海椒炒,味道更巴适”

    周家亮笑道“家康都快成小胖墩了,还天天琢磨吃的。”

    “幺婶你看”那边周小茹也举起一朵带着裙边的红菌子,“我捡到一朵好漂亮的红菌子”

    “这是毒红菇,吃了要躺板板的”杨春燕还没回答,周家明就忙拿了扔的远远的。

    “我晓得,奶奶说过”周小茹想想不解的问,“为啥有裙子的都是毒菌子”

    周家明愣了一下,“我咋晓得,它原本就长这样,我妈说太好看的菌子都有毒”

    周家康神解答,“穿裙子容易吸引人看它我姐穿裙子就比穿裤子好看”

    “快点干活,一天天就你话多”周小倩捡了块泥巴砸了他一下。

    狗腿子周家康,立马讨好的说“姐,真的你穿裙子很好看。”

    周小倩白了一眼话痨弟弟,索性不理他安心捡菌子。

    这时,周小文捡了几朵菌子过来,“幺婶,这种红色的没毒,我奶说是丛菌,炒了吃好吃。”

    杨春燕捡起一朵红菇放篮子里,抬头看了看她放在背篼里的棕红色的菌子。

    发现还真是丛菌,“对,没毒这个好,捡回去杀一只鸡炖着吃,能把舌头鲜掉。”

    她记得千禧年后,林子里就很少捡到丛菌了,贵的时候价钱和鸡枞菌差不多,还不好找。

    丛菌,别名虫菌、树从丛菌、松菌、松毛菌、铆钉菇。营养价值非常高,有抗癌、美容、抗衰老、提高人体抵抗能力的功效。

    通常生长在松林下,外形就像一把小伞,有两种颜色,一种是橘红色,另一种带一点紫色,大小和香菇差不多。

    因为它是和松树根共生的菌种,无法人工种植,且丛菌采摘后1一天就会变质,无论是制干菌子还是冷冻,它身上的浓郁鲜香味都会大打折扣,所以保存的难度较大,价钱也高。

    周家康听后咕咚一声,咽了一口口水,“小鸡炖丛菌,腊肉炒大脚菇,今晚上我要吃三碗饭。”

    杨春燕看着小吃货,好像又看到了十几年后的胖乎乎的周家康,笑道“认真干活,别到处跑,晚上就做好吃的给你们吃”

    “好嘞”几个孩子都认真的干了起来,每捡到一朵品相极好的红菇时,就发出一声惊呼,颠颠的拿着回来装篮子里。

    杨春燕又找到几朵红菇,捏住菌柄左右晃动一下,稍梢用力点,一朵品相极好的红菇就进了篮子里,还捡了几朵菌伞已经长开了的鸡枞菌。

    她觉得可能是这里很少有人进来,里面的菌种没被破坏,菌子才长这么好,看到前面低矮的松树,又在想下面的土层可能不厚,不然大坑里怎么没有大树

    还想着挖块菌的时候得来看看,觉得这里面也有块菌。

    这时,她看到前面有几朵长着羊角一样的黑柄炭角菌,激动的走了过去,走近后才发现还长了不少。

    “下面肯定有乌灵参”

    她自言自语着,又扭头看了看像是进了菌菇种植基地的山坡,想到还有不少菌子没捡,看了看位置,打算回去让周怀安来挖。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558</p>