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第209章 大赛开启
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    洛尘回到酒店,何志雄去兰桂坊泡吧泡妞未归,徐子萌还在厨房里试菜。

    黎家辉看在洛尘面子上跟酒店打过招呼,酒店同意在不忙的时候将厨房徐子萌使用。

    本来,这种星级酒店的厨房是规定“闲人免入”的,更别说“闲人使用”了,但大食代是香江餐饮圈巨头,在很多餐厅酒店都有投资占股,也包括这家大酒店,所以老板发话,岂能不好使

    洛尘直接来到厨房,见徐子萌正在全神贯注地做菜。

    他没有出声打扰,只在旁边静静地看着。

    徐子萌做菜的时候非常认真,认真到她的侧脸都好像在闪着光。

    她瞪着漂亮的大眼睛,仔细查看锅子里的水分、温度和食物的形态颜色变化,样子很萌,散发着独特的魅力。

    直到食物烹煮得差不多了,她才瞧见洛尘。

    抬起头来,俏脸儿上露出吓一跳的表情,感觉非常萌萌哒。

    反应了一会儿,她才轻拍着饱满的胸脯说“老板,你吓到我了你什么时候来的,怎么没声儿啊”

    洛尘发现,徐子萌的这个拍胸动作简直要人命,她头戴白色厨师帽、身穿白色厨师装,本就有几分制服诱惑,再用她那只白生生的小手轻拍一对滚圆饱满的大胸,跳荡出的波涛让人目眩魂飞。

    他定了定神,道“刚来一会儿,见你在做菜,就没有打扰你。怎么样,做的什么菜”

    徐子萌说“我在尝试微调一道酸甜茄汁小排。”

    洛尘道“哦,听起来不错嘛。”

    徐子萌笑说“老板,你来得正好,正好帮我试菜。”

    说罢,便将锅里的食物装盘,端到洛尘面前。

    洛尘未见菜品,先闻到香气,肉香扑鼻,再看色泽,金黄中透着红,加上一些翠绿的豌豆点缀,十分漂亮,令人垂涎,他虽刚吃过东西,但仍忍不住食指大动。

    也不等徐子萌递来筷子,直接上手抓起一块吃进嘴里。

    顿时浑身一震,又吃掉几块,才大叫好吃。

    徐子萌看着他,面带温柔的微笑,只有在制作菜点时,她才有这般自信的姿态。

    洛尘一边吃一边问“这是怎么做的呀”

    徐子萌笑着讲解道“选择肥嫩适宜的小羊排,放在清水里浸泡15分钟,洗净后沥干水分,加入盐、生抽、白酒和事先准备好的葱姜丝,拌匀,腌制20分钟;

    “腌好后择去葱姜丝当然也可以不去,去除的话卖相会更好一些撒上淀粉,抓拌均匀;

    “将小排下油锅用中小火慢慢炸透,捞出后沥油;同时调配酸甜茄汁这个很重要醋、耗油、番茄酱、糖、清水混合调匀番茄酱可以用现成的,也可以自己制作,我就是自己用鲜番茄自制的;

    “油爆蒜末,然后将调好的酸甜茄汁倒入锅中,小火熬至冒泡,放入炸好的小排,翻炒,使之沾满酱汁,最后撒少许焯熟的豌豆即可。”

    洛尘不吝赞美之辞,道“子萌你真是天生的厨师,做的菜太好吃了。这肥嫩的小羊排裹满酸酸甜甜的茄汁,外皮微酥又很紧实,里面的肉鲜香软熟,吃起来,既没有羊膻味,也不油腻,越吃越想吃”

    徐子萌被夸得有些不好意思了,俏脸微红,咬了咬嘴唇,轻声地说“老板,你你要是喜欢,我以后天天做菜给你吃”

    洛尘也没多想,顺口答道“好啊”

    徐子萌心中一悸,竟感觉有些不能呼吸。

    好容易将注意力转移,瞧见洛尘摆在手边不锈钢厨台上的一个打包盒,便问“老板,那是什么”

    洛尘幡然醒悟,说“哦,这是我刚才出去街上看到一家粥店生意不错,就买了一份带回来,打算给你尝尝。你不是想研究香江美食么我觉得那种路边小店,尤其是老店,最能代表一个地方的口味。”

    徐子萌一愣,感动得不行,原本只是随口一说的话,却被老板记在了心里可是

    她摸了摸自己的小肚子,面露难色道“可是我一边做菜一边尝菜,都尝饱了呢”

    洛尘说“哦,那没关系,是我忘了这茬这又不是什么贵重东西,丢掉就行,下次我直接带你去店里吃”

    说着,就要把打包的生滚鱼片粥扔进垃圾桶,却被徐子萌火速抢过,打开就吃“老板,别浪费嘛我又没说不吃”

    在心里补充一句,老板你带给我的东西我当然要吃啊,因为是你的心意啊

    洛尘说“热一热吧,热的好吃。”

    徐子萌道“不用,还是热的呢嗯,挺好吃的”

    洛尘笑说“是吧”

    “天下美食大赏”开启。

    地点设在香江大食代集团旗下最大的“盛天国际酒店”。

    赛程为3天

    第一天初赛,

    第二天复赛,

    第三天休息,

    第四天决赛及颁奖。

    大赛邀请到了来自世界各地的48名厨师,其中不乏米其林餐厅主厨、国际酒店总厨。

    洛尘、何志雄将徐子萌送到赛场就离开了。

    因为根据规定,初赛和复赛是不对公众开放的,仅由专业团队运作和评委打分评比。

    何志雄拍了拍洛尘的肩膀说“别担心,子萌肯定没问题的。”

    洛尘笑笑道“子萌的手艺我比你清楚,我对她有信心。”

    何志雄点头,问“咱们现在去哪儿”

    洛尘说“去参观参观黎总的产业,看看有没有什么合适的项目合作。”

    何志雄知道他说的黎总就是香江大食代集团的黎家辉,“咦”了一声道“黎总不是说他要避嫌吗,还能带我们参观”

    洛尘说“黎总避嫌,那他的的秘书、手下要来干嘛黎总已经安排好了,让我们先看,过后再谈。”

    何志雄拍拍脑袋,讪笑道“哎呀,短路了。”

    初赛48进12,一次淘汰36人,规定以“鸡”为主材做菜。

    徐子萌凭借一道“白斩鸡”轻松晋级。

    回到酒店,洛尘问她感觉如何。

    徐子萌说“好紧张啊,从来没跟那么多大厨同场竞技过”

    洛尘道“但你打败了他们,不是么”

    徐子萌说“其实今天我也没做什么,就按照普通白斩鸡的方法来料理,因为用的是农庄的鸡,肉质好、味道香,所以我只需要保证把鸡的原味发挥出来就稳赢了,弄太多花哨的手段也只是画蛇添足而已。”

    此次大赛允许每位厨师自带食材,也有专门的渠道替他们运送和保存食材,洛尘已经安排好云隐农庄方面将最好的蔬菜、水果和肉类供给徐子萌使用,好厨师加好食材方能无往不利。

    洛尘鼓励式地拍拍徐子萌的小脑袋,说“早些休息吧。别太紧张,发挥出你的正常水平就好。”

    徐子萌装模作样地道“是,老板”

    次日,徐子萌走进赛场,发现很多人对自己议论纷纷

    “那小姑娘是什么人,也是来参赛的吗”

    “看她穿着厨师装,应该是的。”

    “很年轻嘛,居然进了复赛要知道,昨天初赛可是一次性刷掉三分之二的人呐”

    “对啊,这小姑娘什么来头,那么有本事”

    “不太清楚,听说好像是从国内云州省昆城市周边乡村的一个农家乐过来的。”

    “啊,不可能吧,这可是国际性的美食大赛,来的不是米其林大厨,就是大酒店大餐厅的主厨。农家乐来的你不会是在开玩笑吧”

    “我也只是听说但你看她那样子,像是米其林餐厅或国际酒店餐厅的大厨吗”

    “不像,不像。”

    “我敢打赌,她进不了决赛小姑娘或许有些本事,但更多的是运气好。这回复赛12进4,评判更严,她恐怕就没那么走运了吧。”

    “我倒希望她能进决赛,这么可爱的小姑娘如果出名,也能改善一下厨师界的画风嘛。”

    “喂喂,厨师就是做菜的,又不是选美,长得好看有什么用,关键是做的菜要好吃啊”

    徐子萌感觉自己压力陡增,在休息室里也放松不下来,因为其他选手看自己的眼神都怪怪的,有的不屑,有的不爽,有的还很猥琐。

    一个瘦瘦高高的中年男子凑上前来,问道“小姑娘,你是哪儿来的”

    徐子萌怯生生地回答说“云云州”

    瘦高男子皱眉“我是问你,在哪个餐厅做菜”

    徐子萌说“云云隐农庄”

    瘦高男子扭头看了看其他选手,大家好像都没有听说过这家餐厅,既不是米其林,又不是国际知名酒店餐厅。

    瘦高男子嗤笑一声,回到自己的座位上,心想,莫不是哪家娱乐公司想借美食大赏的契机、靠钱和关系砸一个网红出来,毕竟以前也不是没发生过这样的事情,美食和美女总是很有噱头嘛。

    大家的想法差不多,这么年轻的小姑娘能有什么真本事

    因此对徐子萌的态度均是不屑一顾。

    徐子萌感觉休息室气氛古怪,其他选手都聚在一起交流,就算不探讨料理,也虚应故事一番,唯独自己坐在角落里无人问津好吧,刚才是有人来跟自己搭讪,但只问出自己在哪家餐厅做菜便没了下文,然后大家基本上就不正眼看自己了。

    算了,不管别人怎么看我,我做好自己该做的就行

    正想着,便看见有两名身穿制服的工作人员走进休息室,问道“谁是徐子萌请跟我们来一下”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>