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第 144 章 各行祖师ee
    嘉靖心思根本没在饮茶方式上,他的身心全被英国茶税106牵引。

    106茶税啊

    他们大明才多少

    从太祖建立茶马司起,朝廷独掌边关贸易也才收10的实物税。

    他转过身快速地翻着书架上的典籍“不是这本。”

    手中蓝皮纸书被他随手扔在地,直到找到他目标时,朱厚熜阴沉的脸色才稍雾。

    他快速地翻开大明会典,迅速地找到成祖时期朝廷边关的换购数量

    上等鞑子马换120斤茶

    中等鞑子马换70斤茶

    下等鞑子马换50斤茶

    朱厚熜指腹滑过墨色字迹,心中不断盘算如何再兴大明边关贸易。

    自太祖立下以茶制夷后,洪武后期及成祖时期,大明每岁都能换到14万匹马。

    直到啪手中书册被狠狠压合,朱厚熜神情难看地转向舆图

    可惜他大明北境边贸被瓦剌也先打断,英宗朱祁镇不仅没恢复茶马贸易控制,倒还让许多利益出去。

    让出去的利益想要收回

    他将手中书册狠狠掼到地上冷笑“有宋一代为收回儿皇帝渡出燕云十六州付出多少

    直到太祖横空出世,驱除鞑虏才将华夏江山整合。

    而朝廷想要收回英宗渡出的茶马贸易

    宪宗朱见深甚至派遣茶使巡察边境,让陕西空地种茶减少运输费用,都无法将茶马贸易攥回手中。

    若北境茶马贸易在朝廷手中,他会忌惮江南

    朱厚熜缓缓走到大明舆图跟前,眯起眼仔细地望着大明边境,抬手一寸寸地摸着上面墨迹,暗暗自语“朕是大明天子,岂能被臣子压制”

    他想要“南巡”数次被阻,而现在为何被阻的目的已被神迹揭出。

    神迹啊

    天佑大明,天佑他朱厚熜

    与西方相比,我们就是玩茶老祖宗

    茶叶起源于巴蜀地区,音译名为槚、荈、榎等词。

    武王克殷后,巴蜀原始部族成为周朝封国,需要按例纳供,于是茶叶成了巴蜀纳供之物。

    最初茶叶用途很简单砍下野生茶树的枝条,再用手捋摘成熟的叶片,或药或食。

    用药很简单吃下就能解毒

    传说神农一天遇见七十二种毒,都是吃茶才得以解毒,所以被视为珍品。

    到东汉时,名医张仲景更是在伤寒杂病论中推崇用茶治疗脓血将残茶积存罐内,加入残茶汁久放,若遇无名肿毒,捣烂以泥敷之;

    茶甚至与药作配,成为茶药配方,让人利尿明目,益思少睡等等

    民众快快快,记下来

    至于食用更简单药食同源,先祖将茶叶采下,与其他食物共同烹煮,这就是茶叶最初用于生活的方式茶羹。

    所以茶羹在西周天子六饮中,是六清之冠

    明

    杨慎端起茶盏浅浅地啜饮一口,对天幕简约说辞颇有不满,他搁下碧色茶盏慢悠悠地为天幕补充“巴蜀将茶叶视为圣品,崇茶之重,就连蜀王以茶氏为名,以茶各地,后人说得太过简约了。”

    昔年蜀人将茶命为葭萌,巴蜀二代蜀王有功绩受人推崇,巴蜀人称其为葭萌以示他们对蜀王喜爱之情。

    这么重要的资料神迹怎么能不提呢

    杨慎遗憾地摇摇头若神迹提及,自己的名讳就能彻响大明了。

    为何

    因为这段历史是他根据华阳国志考证出来的啊

    后来茶叶技能进一步开发,最古老、最原始、最自然的茶叶分类出现白茶。

    白茶指不炒不揉,经过萎凋、干燥制成的茶叶种类。

    换句话讲你把茶叶摘下晒干就成

    历代众人啊不是

    汉代时茶叶只在荆楚及长江中游流传,并没有大面积传播。

    为什么从西周时期到汉朝,茶叶都没被人普遍接受

    平民尝不到那权贵呢

    特别是汉武帝一心追求长生,茶这种既能振奋精神,让人感受到快乐,又有医疗作用的饮品,他没道理不尝尝啊

    刘彻僵硬着一张脸后人,除了恭颂朕,朕不需要被提及

    不用你三番五次提醒朕爱长生

    要知道南越国每年向西汉朝廷进贡糖量堪堪百斤,这百斤也只能让汉武帝独享。

    糖让人快乐,茶叶也让人快乐,糖和茶叶、奶加在一起,就是让人快乐加倍的奶茶,难道汉武帝不想要快乐

    汉

    刘彻立马转头吩咐“给朕准备奶茶。

    朕倒要看看奶茶到底有多倍的快乐

    秦始皇aa李世民等人朕也要试试快乐奶茶

    而李适唐德宗疑惑后人说的奶茶怎么跟他制出的酥奶相似

    在煮好的茶中加入酥经过加工发酵后的奶,味道醇厚鲜美,既有茶香又有奶味,不仅他喜欢,他的宰相李泌也喜欢,甚至还作诗一首

    旋沫翻成碧玉池,添酥散作琉璃眼。

    茶与奶融合时浮起的奶泡被称为琉璃眼,多美

    那是因为那时吃茶不是吃嫩叶,而是茶叶全叶

    粗老的茶叶晒干后难以成形,于是在制成茶饼时加入米膏,再捣拍成饼。

    饮用时要把茶饼烘烤成黄红色,祛除茶的寒性和苦涩味。

    在将其捣碎压成粉末,再添上葱、姜、橘子等物煮沸饮用

    天幕贴出一个滑稽的大头小人,上面配有几字周天子同款,味道好

    看得众人嘴角一抽他们吃法有问题吗

    茶饼坚硬,若不用水煮沸难以入口,才做茶羹饮用,醒酒饱肚两全其美。

    这种吃

    茶法流传至今,如土家和客家的擂茶先将生茶叶用擂槌搅拌捣碎,再加入生姜和生米仁等原料投入牙钵擂成浆糊状,最后加盐倒入开水即成,故又谓之擂茶。

    云南基诺族把茶叶揉搓成碎后放入碗中,加入柠檬叶、大蒜、山八角、辣椒、盐等调味,便是一道上桌的凉拌茶菜。

    甚至连小日子也遗留梅子茶泡饭,用盐、梅干、海苔、芥末等配料,加以热茶水和饭一起浸泡后食用。

    这些都是咱们古时吃茶法的遗存演变

    秦始皇对于茶羹并不感兴趣,但对眼前的褐色奶茶却很兴趣地品尝了一口唔,很甜,有微微苦香流淌在舌尖。

    他微微挑眉这就是快乐的滋味

    三国时期时,江南吴地已普遍饮茶,吴国末帝孙皓更是赐茶当酒,因为茶饮而不醉,正好试探臣心境

    孙权大惊等等,后人你说清楚,什么叫做吴国末帝

    他才立吴国,就得知末帝姓名

    到东晋时江州都督上贡元帝茶叶千斤,这是茶叶作为贡茶的最早记载。

    但最喜茶叶的不是东晋皇帝,而是佛道诸人,因茶叶叶大,味道涩然,如同人生百味,静心宁神有助修行。

    于是豪门望族将其用来待客,标榜他们节俭、朴素、清廉淡雅,行事有尚仁贵中之风。

    自南朝起茶饮又被添加一道神圣光环祭祀祖先神灵。

    以茶作祭最初流行于民间,后来梁武帝为改善贵族厚葬之风,特下旨将茶列为祭品,从此就有了俗语开门七件事,柴米油盐酱醋茶

    民间

    天幕最后一句深得民众认同,人生呐就七件事柴米油盐酱醋茶

    天大的事也抵不过这四字。

    直到这时,街头有人才想起哎呀家里没酱了,俺要去买酱啊

    嗨,神迹降临后只顾着看天空,忘了自己两手空空。

    跟其他朝代不同是,秦朝庶民眼巴巴地望着天幕,不知道他们这一生能不能尝尝茶叶的滋味。

    那绿幽幽看着香气四溢茶叶,是他们完全不敢奢想的珍贵之物。

    罢了,努努力,看集市有无乌梅售卖,买些回去做酸梅汤尝尝。

    好歹是后世皇帝亲制呢

    正所谓乱世饮酒,盛世用茶,我们说的茶字是在唐朝时期演变而来,荼去掉一横变为茶,于是茶业兴盛于唐。

    为何茶业兴于唐

    1交通发达,茶叶便于运输。

    大统一国家最大的好处之一是全国协调能力,唐朝南北交通运输主要靠运河,除运河外陆地交通也是一大运输利器。

    正所谓茶自江淮而来,舟车相续,所在山积。

    2僧道代言,信徒值得拥有。

    开元以后,北方禅教大兴,禅教修行是以坐禅入道,即在坐禅中对心进行反省观察,领悟佛陀境义。

    为了能入定成功,顿悟成佛,

    能安神的茶叶就此上线,庙里师父都在喝的茶,你信徒不来点

    历代黔首是我不想来吗

    没钱啊

    3陆羽著茶经,亲身为茶站台宣扬。

    陆羽的人生非常励志,从弃婴到优伶,再到博学多才,最后还得到尊称茶圣,也是逆袭流人生模板

    唐

    我茶圣

    陆羽一愣,下意识地转头看案上才还在续写的茶论。

    为何是他会不会神迹说的不是他,而是另有其人

    因为他写的是茶论而非茶经啊

    并且茶之为饮,发乎神农,后人当以神农为要才是。

    他认为自己当得起茶圣二字,但唐人却是欢喜不已咱们大唐声威大显啊

    先有诗仙诗圣,现在又有茶圣,与众朝相比,咱们大唐是独占鳌头啊

    开心

    陆羽一生嗜茶,精于茶道,更留有茶经传世,书中详细地论述了茶叶形状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等茶业之道。

    如采茶时间为在二月、三月、四月之间;相当于现在阳历三月至五月中下旬

    煮茶器具风炉刻离火、巽风、坎水三卦、筥、炭檛铁棒、火荚火钳、交床放锅用等等,总有二十四样器具。

    书中讲整个饮茶流程写得非常详细,这种饮茶法被他总结为煎茶法

    大唐时期煎茶法与前朝相比,他舍弃了放葱姜蒜等物,提倡吃茶品原味,于是唐后期吃茶之加盐

    1将茶饼表面油膏刮开,再把饼茶炙烤,要注意火候,让茶饼之受火均匀,直到茶叶散发清香为止;

    2待茶饼冷却后碾罗成粉末,剔除未碾碎的粗梗﹑碎片,再用石磨磨成西粉,最后进行罗茶;

    3将水过滤﹑澄清﹐去掉泥淀杂质,静止;

    4水初沸时投入盐进行调味;

    5当水二沸时舀出半瓢沸水,待用,并用竹夹环绕搅动沸水,让沸水温度均衡。

    6投入茶粉,倒入半瓢沸水。

    7待水三沸水茶成,分茶

    民间

    精通茶道的人听着天幕讲述,只觉得心焦,恨不得自己上天讲述。

    你说得粗糙也就罢了,最重要的分茶你倒是仔细说说啊

    正所谓三饮便得道,茶汤中珍贵鲜浓的﹐是鍑中煮出的头三碗。

    哎哟喂,那人猛地一拍大腿你倒是仔细说啊

    你这小女娃不精茶道提什么茶叶

    急死他了

    但陆羽提倡的清饮法并不完全被当时唐人接受,饮茶时不仅加葱姜橘皮等物,新加入枣子薄荷调味。

    其方法如今天的奶茶,根据个人口味加入各种小料,虽然不能完全感受茶香,但能品尝丰富口感。

    陆羽卖的安利没成功,但

    是他写茶经是世界上第一部茶叶专著,它与美国现代威廉乌克斯著的茶叶全书、小日子荣西和尚南宋时期写的吃茶养生记,并称为世界三大茶叶书籍经典

    宋民间

    写了部书就能被称为茶圣

    在下也行啊

    誓要名留青史的酸腐文人听着神迹对陆羽的推崇,心里非常不是滋味陆羽说茶能有他们宋人说得好

    看看他们为茶器取的雅致别称烘茶焙笼韦鸿胪;

    罗合罗枢密;

    茶磨石转运;

    茶碾叫金法曹;

    碎茶木槌木待制;

    就连用作清洁茶器的方巾,也被称为司职方。

    他们宋人不叫吃茶,而是走官途,每个步骤都是在实行各类官职。

    唉那文人举袖长叹吾何时能中举人朝呢

    他想为民请愿做一方父母官呐

    4茶叶从全叶开始移向嫩叶。

    茶叶从粗老变为嫩叶,而这嫩叶就是我们很熟悉的绿茶

    绿茶出现具体时间已不可考,但在唐朝时白茶的制茶流程上添加了蒸青工艺。

    这道工艺正是绿茶的关键所在

    唐

    陆羽默默地在书册上写着绿茶,晴,采之。蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。

    他搁下笔望着书皮上的茶论二字,听着后人对制茶的解释,总觉得很恍惚,李白曾作诗今人不见古时月,今月曾经照古人。

    古人今人若流水,共看明月皆如此。

    而他与后人是不是共看茶业皆如此

    将新鲜茶叶蒸青或轻煮,通过高温破坏鲜叶中酶特性,制止叶中多酚类物质氧化,保持茶叶绿色。

    茶叶软化后再揉捻干燥,将其碾压成饼,通过烘焙干燥,去掉青气,增加香气,便于保存。

    为了消除茶饼的苦涩,宋代又增加了一道压榨茶汁的工序。

    但蒸青技术有所缺陷,制出的茶香气不能完全散出,所以唐中后期出现炒青技术。

    到明朝时炒青及烘青技术成为主流,不同的茶叶通过炒青形成不同的形状,如长条形、圆珠形、扁平形、针形等等;

    不同的形状其色泽香气也有不同,如眉茶形似条索细紧挺直,像仕女之秀眉,因此眉茶也叫珍索,其汤色微黄明亮,香气高鲜,滋味浓爽。

    十大名茶之一的,龙井茶其状扁平挺直,如兰花花瓣鲜艳有光,香气清高鲜爽,滋味甘甜。

    当然龙井茶做茶也非常好吃,特别是龙井虾仁,我一次能炫十盘,除了价格贵没缺点

    秦始皇aa刘彻aa李世民aa朱元璋缓缓点头很好,来人

    朕要吃龙井虾仁,炫十盘

    绿茶之中,制作最为复杂的是岕jie茶,唐宋时期被称为阳羡茶,是

    皇室贡茶中第一贡茶。

    它不以嫩叶为佳,而是要梗粗叶厚者,制出的茶叶脉淡白而厚,汤色柔白如玉露,闻之有乳香

    天幕感叹泡出的茶水是白色,闻着除了茶香灵气外,还有婴儿体香,难怪被历代文人推为中国第一历史名茶。

    可惜岕茶在清朝雍正时期失传了,又失传了

    唐

    李世民神情一动,悄悄地在心中呼唤后人,朕有阳羡茶,朕该如何赠与你

    只要能与后人建起联系,他就有机会拥有后世之物,黑长棍、千里传音,还有那威力巨大的炸弹

    可惜他的呼唤,换不来神迹一瞥,天幕仍在讲述茶业。

    绿茶发源于唐朝的证据之一,也在于黄茶。

    黄茶是经过蒸青后,没有及时地把茶叶迅速降温,茶坯在湿热作用下,茶叶出现非酶性的自动氧化,也就是闷黄现象。

    制出来的茶自然泛黄,故名黄茶。

    唐代寿州黄茶、蕲门团黄、四川蒙顶黄芽,皆是黄茶精品,但其技法是蒸青法,所以黄茶仍然属于绿茶

    意外

    唐朝制茶工下意识地反驳神迹“神迹在上,黄茶出现并不是意外,而是所摘茶芽芽叶尖端有黄,被名为黄芽茶。

    神迹所说黄茶皆是芽叶有黄,如霍山黄芽,采摘之时取茶叶一旗一枪,其茶状如甲片,叶软如蝉翼,蒸青后不妨制作散茶,冲泡时才能有香气扑鼻之感。

    而明朝制茶工笑而不语想要黄茶,不扇则黄,神迹就是神迹,说得非常明白。

    与大唐相比,宋朝在饮茶的方式上更为花哨请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>