事实上刘安得到的并不是豆腐,而是豆花。
他在八公山上召集了一堆道士为他炼丹，为了得到灵丹妙药，他把黄豆磨粉烧开做丹基。
结果炼丹时用石膏点豆汁,丹没见着却看到豆汁凝结，一片白玉般的豆花出现在眼前
汉
突然被点名的刘安本王才把淮南子主持编撰完成，就被告知自己是豆腐祖师
他也算名垂青史了
嘿嘿刘安激动地一振袖袍,不知道陛下是何表情,神迹可没有提过他
可见陛下在史书上不过尔尔,这大汉的天下合该他为尊
刘彻冷笑不屑神迹的确没提朕，不过是专人讲述朕功绩，把朕列入顶级帝王行列而已
刘安
豆花是个好的东西，嫩、顺、滑,男女老少都爱,围绕着豆花的吃法曾掀起过口水大战
豆花到底吃甜的还是咸的
为了确认自己的口味是正宗,无数网友力争甜咸。
唔不知道豆腐祖师喜欢吃甜的还是咸的
汉
甜的还是咸的
刘安认真地思索起来，甜豆花他没吃过,咸豆花也没吃过不对,他猛地抬起头，他还不会点豆花
幸好神迹有所提醒石膏点豆汁
他起身匆匆地起身吩咐“来人准备菽豆石膏，本王要点豆花”
待豆花成功，本王请百姓皆享豆花
按帝王喜好秦始皇应该会喜欢咸豆花吧
他可是咸菜的祖师耶为了让大秦民众在冬日能吃上一口咸菜，特意以盐水腌制蔬菜，亲自为大秦添加腌式烹饪技术
秦
突然被点名的秦始皇朕什么时候成了榨菜祖师
论祖师当是帝王祖师才对
他低头喝了一口酸梅汤,总觉得差些味道，随手将酸梅汤放在案上，吩咐侍从“朕晚膳用豆花。”
他倒要看看，他是不是真的喜欢咸豆花
汉武帝嘛他应该不会吃豆花,刘安后期谋反自杀身亡，对汉人而言豆腐是罪臣之物，应该没有那个缺心眼去问汉武帝陛下你喜欢吃甜豆花还是咸豆花
汉
刘彻后人你就是缺心眼
问朕甜豆花好吃，还是咸豆花好吃
没吃过豆花的刘彻表示“来人，传召王叔，令其献上豆花，朕要亲自分尝，确定豆花到底该吃甜还是咸”
张汤等人着急“陛下，淮南王他谋反啊”
这么重要的消息怎么能忽略呢
刘彻面上根本不在意“朕等王叔反，他不反朕怎么削藩”
刘安老子是淮南厉王刘长，骄横不法被臣子上奏判死，汉文帝念其亲缘流放蜀地，谁知半路上他竟然绝食而死。
因为死法过于惨烈，民谣一尺布，
尚可缝；一斗粟，尚可舂，兄弟二人不能相容传遍天下。
为了安抚天下，汉文帝将淮南王四子皆封为侯，以堵民众悠悠之口。
如今刘彻眼眸深寒王叔，天下人都知你要反，不该如何应对呢
唐太宗有没有吃过豆花我们不知，但他肯定没吃过麻婆豆腐，毕竟大唐没有铁锅可以制作
看着天幕上色香味俱全的豆腐，李世民默默地咽下唾液，小声反驳“朕没吃过豆花，也没吃过麻婆豆腐。”
这么一想，自己好像过得很苦
他拉了拉皇后“观音婢，晚膳咱们试试豆花，看甜豆花好喝还是咸豆花好喝”
长孙皇后掩嘴轻笑“二郎肯定喜欢甜豆花”
平日二郎就爱喝蜜水，甜豆花定然是他的心头好
到北宋时期钢铁产量每年约产八百万斤，家家都有铁锅人人都可以吃炒豆腐，但宋人肯定没吃过腐竹
腐竹出现在明初，腐竹两字最早出现在李时珍的本草纲目中，豆浆加热后，取下豆浆表面上的膜，进行干燥脱水，这就是腐竹豆皮。
朱元璋或许吃过腐竹，但肯定没吃过千叶豆腐，千叶豆腐是现代产品，用大豆粉及淀粉做成，除了口感好，其营养价值比不上豆腐
朱元璋看着天幕展出的豆制品，满头雾水他没吃过后世豆腐难道很奇怪
他吃过那啥千叶豆腐才奇怪好吗
完全没明白后人为什么要点他名，后人的行为说辞真是太让人难懂了
天幕把各朝皇帝打趣了一遍后，语气终于恢复了正经
豆花分甜咸，豆腐也有南北之分。
南豆腐也叫嫩豆腐，用石膏点浆，豆身泽白，质地比较软嫩、细腻，容易破碎，适合做汤菜。
北方豆腐用盐卤作凝固剂，硬度、弹性、韧性偏干偏老，色泽相对发黄，含水量较低，适合煎、炸、酿、馅料等。
总之豆腐价廉味美，是穷苦人家的桌上菜，也是他们补充蛋白质的主要来源
民间
看着天幕展出的豆腐佳肴，小女孩拉了拉娘亲“娘，囡囡想吃豆腐。”
用蓝布包头的妇人轻点女儿额头“娘也想吃，但不知怎么做，要不你问问仙人”
小女孩用力地点点头，朝天幕大喊“仙女姐姐，囡囡想吃豆腐”
“仙女姐姐，囡囡想吃豆腐”
可惜她稚嫩的请求，没有传到天幕不过豆腐不是一开始就是现在的方块，而是经时间演化。
南北朝时期的豆制品应该是以豆糜为主，其形状跟土豆泥相似，是属于贫贱人家的食物。
到五代时期豆腐被称为小宰羊，市井小民把豆腐作肉吃。
豆腐两字出现在北宋时期，是宋朝八大素食之一，吃法也开始多了起来，有豆腐羹、煎豆腐，甚至还用豆腐蘸着蜜吃。
到明代时豆腐就被赋予清廉方正
的含义，文人官员用豆腐来表示自己清廉克俭。
而市井中，一碟豆腐干，一碟豆腐皮，一碟酱豆腐，一碟糟豆腐就是大清茶馆的标配，吃豆腐听评讲，美事
天半空荧光微闪，做豆腐的影像出现在天幕上。
所有人都看着神迹浸泡豆子，磨豆滤浆、煮浆点浆、模压成型最后得到一块平整如水，光亮如镜的豆腐。
就这么简单
秦汉百姓非常惊奇，看上去好像很简单，他们也试试
就算是心疼豆子，可是神迹讲得太简单明了，他们一看就会，肯定能做出来给家里添个菜
说干就干，动作快的妇人把豆子舀了出来，渗水浸泡备好，待晚些就能磨浆开煮。
而孩童却是拍着手围着黄豆转，边转边唱黄豆豆，圆粒粒，磨了烧开变白玉，白玉白玉真奇妙
豆腐技术普及后，卖豆腐就成了一门养家糊口的小生意。
吃豆腐就是两字新鲜
要保证豆腐新鲜，摊主必须凌晨起床干活，泡豆磨浆压实，豆腐流程简单卖不上价钱，所以才有了俗话世上有三苦撑船打铁卖豆腐
卖豆腐赚不了钱，但卖给国外人豆腐却能赚钱。
晚清时期，李鸿章的儿子李石曾在巴黎开豆制品工厂，主要卖豆腐和豆浆。
工厂开动时正巧遇上世界大战，法国奶源被切断，豆浆趁势而起年收入百万法郎。
更重要的是，巴黎这家工厂是当时华夏留学生勤工俭学地，我们的总理周先生和华夏设计师邓先生，都在这家工厂磨过豆子，炒过豆腐
民间
手脚快的民众已经在向木匠要豆腐箱子，只要他们动作够快，明天就能卖豆腐，还有什么豆腐干、腐竹等等，他们都可以试着做。
至于仙人说的卖豆腐苦
只要能挣钱给家里添个进项，那就不苦
豆腐的原料是黄豆，古时叫菽，是咱们华夏本土植物，咱们也是世界上最早栽种大豆最早的国家。
诗经曾言中原有菽，小民采之，说的就是黄豆，古时民众吃菽也叫豆饭，味道不佳还胀气。
但黄豆找对应用方法，它就是一个大宝贝
豆子可以榨取豆油、酿造酱油及制作豆制品。
大豆根系有固氮养地的作用，可以改善土壤条件、提升土壤地力。不仅能与玉米、棉花、高粱等粮食作物套种，还能与药材贝母套种
天幕展出一张田地里的图像，孙思邈觑眼细望，大豆下是什么
贝母
他恍然大悟，后人用大豆苗为贝母遮阴，原来神迹说的套种是一地种两物，让土地能一地双收。
妙啊
孙思邈陷入沉思黄豆可不可以跟其他药材套种
而秦始皇a刘彻a李世民等人却把注意力放在了玉米上。
玉米是何意也是粮食吗产
量如何
他们的三连问没有得到天幕回答，秦始皇和刘彻认真记下套种二字，准备让农家好生研究如何套种。
黄豆熬成的豆浆不仅老少皆宜，还是古时提炼精盐的必备品。
想要提炼精盐，光蒸馏晒干不够，还要去除粗盐中的三种毒素硫酸根、镁离子、钙离子。
镁离子可用石灰去除，石灰易得成本小。
想要去除钙离子，就要用到纯碱去除，但是纯碱的成本不可想象
至于去除硫酸根
纯碱都很难得，更别提要用硫化钡去除硫酸根
为了提取稍好的盐，四川自贡井盐的盐工们在蒸馏卤水的同时，用豆浆中的蛋白质和卤水中的钙镁离子结合，让杂质凝固，反复数次后就能得到上好的盐
汉
刘彻嘴角紧绷，他死死地盯着天幕，都说天子富甲天下，可是后人随随便便就用上洁白如细雪的盐，而他呢
堂堂大汉天子，其生活还赶不上后人，比较之下哪有天子尊荣
刘彻委屈，刘彻难受，刘彻也要吃后人细盐。
至于另外一张豆浆提纯的盐图像，刘彻撇嘴移开目光见过最好的盐，谁还看得上那乳白色的盐
可惜刘彻嘴上说着看不上，动作却很迅速“盐铁归于朝廷，盐类售卖利润全划入国库，用于救灾北击匈奴”
桑弘羊神色慎重，豆浆提纯法子一出，不知有多少诸侯暗自提纯卖盐，为了钱财他们可是敢跟朝廷对着干
他可没忘陛下钱币改革时的困境
大汉这些家伙，为了钱说不定还会怂恿淮南王起兵谋反
除了提纯盐巴外，黄豆吸水性很强，在抗洪时可用黄豆治理管涌。
管涌指洪水上涨时，堤坝或坝基内部的土壤被渗流带走，土壤流失得多了，堤坝内部被掏空，根基不稳容易倒塌。
当堤坝周围出现翻水花现象，就表示管涌现象出现，翻水花持续时间越长，威胁性就越高。
所以就需要利用黄豆吸水性，来平衡水压，填补土壤空隙及堵住涌口。
待洪水退去了后，再把黄豆做有机肥洒入土地肥田。
不过不到危急时刻，还是别用黄豆，毕竟咱们国家缺啊
用黄豆太奢侈了点</p>