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第163章 第 163 章
    “这是怎么说的, 你难的时候我帮了你, 若不是我,哪个会留你!也不会有你现在了, 你倒好, 这就要撇下我家不干了,莫不是哪家花更多钱请你了?拿着我家的名声练手?梯子也不是这么架的吧!”

    掌柜的声音大, 无形中就有些气势逼人, 周围伙计的目光看过来,那分明像是看白眼狼的目光针刺一样,让纪墨也感觉有些不好受。

    道理也的确是这个道理, 当初纪墨找上门来,两手空空就说会酿酒能酿酒,要知道酿酒可是要耗费大量粮食的, 就算是少量地酿,也需要一定的耗费,柴火什么的都是少不了的, 在此之前,纪墨也去过两家, 都被赶出来了。

    红口白牙就说会这个会那个然后还要预支工钱, 真没有几家有这个胆量用人,这就好像是现代求职, 连个毕业证都拿不出来就说要当高管, 还是个素不相识的陌生人, 谁家敢用啊!

    就算是传说中最没门槛的销售岗, 恐怕也要看看工作经验吧,更不要说那时候纪墨的外表就是一个饿死鬼般,跟流民也不差什么了,对方能够用人,真的是有一定的赌性的。

    现在,赌博的结果出来了,很好,没输,可这扭头就要走算是怎么回事儿?

    “你这是变着法要涨工钱?”掌柜的给了一个斜眼,一副“我看透你”的样子,不等微红着脸的纪墨辩解,他就说,“行啊,工钱能涨,冲着这样的酒,只要你这手艺不跌,我这里就给你涨了,辞工可是不行——做人啊,要厚道!我帮了你,你不也得帮我?”

    盖好了瓶塞的酒就放在柜台上,周围弥漫的酒香还未散尽,门外头已经有路过的往里面探头,酒香不怕巷子深,何况他们这里又是临街的铺面,外头伙计已经招呼上了,掌柜的也不想再纠结这件事,大手一挥就说了给纪墨的新工钱,扭头就要去前头忙。

    纪墨忙伸手拉住他:“掌柜的,不是这个事儿,掌柜的,我祖上传下来的还有扎纸技术,我是准备干那个的,可不能再酿酒了。”

    张冠李戴都不是这么戴的,他这次是重修补考来的,虽然还没什么头绪,但也要花大量的时间去做,不可能就在酿酒这个坑里耽误,一个人又不能劈成两半,酿酒的时间,每个步骤之间都是有着一定间隔的,还要看温度是否达标什么的,不可能真的就分割成上午下午,让人两头兼顾,纪墨自觉不是个聪明且能干的人,若要让他兼顾,那可能是哪一样也做不好。

    “扎纸?”

    掌柜的顿下脚步,看向纪墨的眼神儿都透着些诡异,那种质疑简直是在看一个傻子。

    平心而论,同样都是技艺,同样都不是那些富贵人家看得起的活计,也同样都有着其不可缺少性,但酿酒和扎纸,傻子都能分得清哪个更光鲜,赚得更多吧。

    更不要说在世人的眼中,扎纸这个行业总是透着些晦气的,若非用得着的时候,平白沾上了,都像是要倒霉运似的,怎么有人同时会两个,还偏要做被人瞧不起的那个呢?

    前头的客人被活计招呼着,一时半刻也不会要掌柜的帮忙,掌柜的索性定住脚步,把人往边儿上拉了拉,费解地问:“我记得你来的时候说是祖传的酿酒技术,感情你们祖上还传了扎纸技术,我就奇怪了,你祖上是做什么的啊,怎么又是酿酒又是扎纸的,这两个也弄不到一起去啊!”

    难道是专门做祭祀用酒的?

    想到这个,掌柜的脸色猛然一变,“你那酒,不会有问题吧?”

    “啊?什么问题?没问题啊!”

    纪墨不明所以,一脸茫然,这话题拐弯儿拐得,猝不及防啊!

    “我是说,你那酒,不会是给死人喝的吧?”

    看他没明白,掌柜的说得更直白了,压低了声音,神神秘秘,生怕别人听到一样,他自己也露出了如鲠在喉的表情,那酒,刚才他可喝了一大口。

    纪墨哭笑不得,这可真是… …难道死人用的那些东西,不是活人做的吗?这些忌讳讲究可真是迷信啊!

    “不是,不是,怎么可能呢?酿的时候你都看到了,用了多少次火,这可是阳火,若是给阴人,是用不得的。”

    时下忌讳便用“阴人”之词替代“死人”的叫法,连死人的坟茔都可叫做阴宅,更有就连阴沉木做的棺材,因为多了个“阴”字,也颇为受人追捧,这是扎纸行当都讲过的忌讳,这般说来,一听就知道是不是个内行了,起码也是半个内行才有这样的行话。

    “你还真是啊?”

    掌柜的也听出来了,对酒是放下了心,但再看纪墨,那眼神儿就愈发古怪了,像是看到鸡肋,留吧,心里头有点儿忌讳,哪怕那酒是真好,不留吧,又觉得实在是可惜,这样的酒,真的是可以卖高价的,但,若是高价之后被人查出来是扎纸的酿的,那可真是说不上会不会让别人忌讳了,说不得连酒铺都受连累。

    纪墨点头,他既然要做扎纸,以后就必然是要卖纸人的,这点儿没什么隐瞒的,辞工的原因也有一部分是因为这个。

    就算是在现代,殡葬行业也会被一些人忌讳,更何况是在更加迷信的古代,所有与之沾边儿的好像都是五弊三缺的一样,碰到了就染了霉运一般。

    “扎纸哪有酿酒好,这样,我给你再提提工钱,你以后就酿酒,别做那什么了。”

    掌柜的一脸肉疼地说着,嘴里连“扎纸”的词都不想说了,直接来了个“那什么”。

    这一说都好一会儿了,纪墨实在是不想再纠缠,又不想得罪对方,当初能用他,这份知遇之恩总还是有的,闻言笑了一下说:“您看这样成不?以后您有需要,我过来指导着酿酒,若有什么不懂的,我都尽心讲,算是回报您的这份恩情,我不沾手就是了。”

    这是个好方法,也是足以解决问题的方法,可是大部分人都不会提出来,因为酿酒在他们看来就是一项足以传家的独门技艺,哪里能够这样轻易交出去,还是白给。

    掌柜的思索了一下:“这样,我找两个人,就当给你当学徒了,你随便使唤他们酿酒,该给的学费我这里出,别的不求,至少这一种酒的方法,你给我教会了就行。”

    他不敢说让人随便使唤旁的,万一学徒被使唤去了扎纸,那算是怎么回事儿。

    加了限定的这点儿小心思,纪墨没察觉到,本来想说不用那么麻烦,只要是这里过去的人,他都教,但想到这样说,似乎又显得廉价,也让人不够尊重,恐怕还会让人觉得别有所图,干脆就不再说,也不推拒那份钱,既然是当做学费,他好好教就是了。

    “行啊,听您的。”

    纪墨答应得爽快。

    掌柜的又狐疑了:“听我的?你不是本来就准备这样做的吧?撒网捕鱼?”

    莫非对方一开始就是准备收学徒的,借自己这里弄出名气来?怀疑又回到最初的点上去了。

    纪墨无奈地笑,磨叽嫌磨叽,爽快还觉有问题,这可真是让人难做。

    这时候,门外传来伙计的脚步声,他过来这里,看到这边儿正在说话,顿了脚,模样上似乎有什么要说的似的,掌柜的生怕耽误了前头的客人,也不再多想,反正自己没吃亏,验过这酒是真好,其他的,就不计较了。

    “行了,就这样,你把今天做完,晚上我让人跟你回去,认认门,回头就让他们跟你学。”

    掌柜的一句话结束了这件事儿,纪墨的答应声还没落地,他已经快步向着那伙计走去,短暂说了两句话,就一脸笑容地往前面迎客去了。

    这是掌柜的一家独大的铺子,来来回回操心不少,也难怪处处都用心了。

    晚上的时候,掌柜的指派了两个人给纪墨当酿酒的学徒,一个是掌柜的侄子顾二楸,一个是掌柜的养子顾小山,两个都二十来岁的年龄,之前也在店里帮忙,混在几个伙计之中,不怎么显眼,纪墨认了认人,又带着他们走了一遍他家的路。

    “以后有个什么不懂的,过来问我就是了,温度方面,我能说的已经说了,你们注意点儿,到时候实在不行我再去看看… …”

    “行诶!”

    “您放心吧!”

    顾二楸有点儿憨厚,顾小山倒是个眼神灵活的,信心满满地应着,纪墨这个身体跟他们年龄差不多,也不让他们叫“师父”,两个就都叫他“纪大哥”,听起来平添几分亲切。

    纪墨目送他们回去,微微摇头,辞工变成当师父,还真是没想到的,他本来想着免费教的,全当还人情了,哪里想到… …不过也好,扎纸没有打开局面他还是要活的,这份学费短时间内还是能够撑一撑的。

    他也明白掌柜的意思,哪怕那两个学徒只把一种酒的酿造方法学会,对这个小酒铺也够用了,一招鲜,吃遍天嘛,后续再要从这里收学费,显然是不可能的,对方也不会再跟他谈人情了。

    很多事情,一说出口就淡了,以后见面少,必又少了三分情面,若要在这个世界立足,扎纸买卖还是要尽快做起来才好。