关键时候小白还算靠谱，她也没有什么快速解决问题的办法，但在斟酌以后，她向莫易颁布了一个新的任务。
新任务的名称是“复刻记忆”，内容是“让张宁宁的爸爸尝7到同自己记忆一模一样的味道”。
简单的内容并不那么容易做到，哪怕小白已给出这道蛋炒饭的相应配方。按小白的说法，这是她从张宁宁的记忆中搜寻到的。配方也并不完整，只详尽列出炒饭所包含的所有食材。除此以外，食材的用量、加入食材的顺序，都需要莫易自己摸索。
不过小白也并非只给出这样的一份难题，除配方以外，她还可以测试莫易实验成果与实际目标的契合度。小萝莉不知道怎么解释这项测定，她只含混地说：味道也是一种记忆，有记忆就能提取数据。
这件事事关自己的承诺，莫易即刻开始实验。他甚至没有留意到这次任务的奖励——这次的任务不同以往，奖励也显得不再那么重要。
“契合度：百分之七十五。”小白略带失望地喊道。这是莫易的第七次实验了，但实验的成果一直不如人意。
莫易再度作出调整，他尽力将瘦肉、火腿、葱花切得均匀，把各项材料分开炒熟。鸡蛋他打得很散，米饭更被他碾了又碾、翻了又翻。最终，金灿灿的炒饭新鲜出炉，氤氲热气喷薄出诱人的香气。
出乎莫易的预期，这次的契合度不增反减。
莫易眉头紧锁，实验到现在，他已经到了一筹莫展的地步。他现在觉得，是时候反思一下自己犯的错误了。
取过一块火腿，莫易不由自主地切了起来。他切得有些随心所欲，每粒的薄厚、大小也出现很大的偏差。
下锅以后，细薄的火腿转眼变得酥脆，粗粒则久久不为所动。为防止过火，莫易把它们就此捞起。
瘦肉也很难一片一片地切出完整的片状，莫易一时无心，干脆把它们剁成肉馅。下锅以后，肉馅飞快变色。莫易怕它们结成一团，于是抓紧把它们打散。
不必再费多大的心思，莫易心里认定：这次的实验一定又失败了。然而事实再度反转，小白检验以后，猛可间惊喜地道：“这次的契合度居然有八十了！”
莫易眉峰高起，心里别提有多诧异了。他冥思苦想了好一阵子，忽而目光一定，脑子里灵光乍现：“我明白了！”
新一轮的实验过后，莫易总算验证了自己的想法。他再没有刻意盯梢每一个微不足道的细节，在这次炒制之中，他俨然多了几分不求严密的心态。他再不盯着材料的均匀、火候的到位，不苛求味道的工整与融洽。如他所料，实验的结果再度有所提高。
张宁宁家境贫寒，她妈妈再细心做饭，也不可能把食材处理得均匀舒适。把火腿切得等块一致，那是强迫症才会有的想法。莫易有点懊恼：自己的思路从一开始就出现了偏差。
如果莫易所猜不差，只怕他的食材选得也有所失误。火腿并不是每家必备的材料，按照莫易现下的猜度，张宁宁所说的“火腿”，也许只是普通超市轻易可见的火腿肠。瘦肉也不会是纯净的瘦肉，一点点油星，反而可以调理出更加丰富的味道。
生活没有过多精准无误的衡量，也不会有那么多的条条框框。顺其自然一些，有时才能获得更多意外的惊喜。并不是所有的菜式，都如餐厅桌上那样精致、绚丽。莫易现在明白，这才是家常，才是“小鲜”店应该追求的宗旨。可惜这段时间，他日复一日地做着同样的东西，竟没能早些得到这样的体悟。
不管过程怎样地艰辛难熬，现在，莫易总算得到他所需要的结果。在小白的帮助之下（这次实验的食材一直是由小白准备的），成品的契合度达到了任务指定的百分之九十以上。他简单打包了两份炒饭，关闭店门，立刻向张宁宁的家里赶去。
张宁宁的家在城西一带，这一带平屋错落，周围道路的环境稍显得杂乱无章。眼下黄昏降临，原本破落的地带，益发显得昏昏惨惨、萧萧瑟瑟。
虽还不至凛冬，但宁宁家门口的一株老槐，木叶落尽，已显出垂暮将枯的颓态。几只鸟雀在这时离巢而去，似乎从此以后，它们就要放弃树梢上岌岌可危的家。
鸟去以后，莫易抬头确认眼前的房屋。屋子里静谧极了，以至于莫易身处窄巷，却感觉到身周无限的空旷。
莫易心里生出不安，在他看来，这份静谧来得有些诡异。他不作多想，走到窗户边上仔细察看。
房屋狭窄，又兼没有开灯；莫易踮脚看去，里面一片混沌，什么也分辨不清。他心底里疑惑更甚，回过头来，敲了敲半开半阖的铁门。
屋里无人回应，莫易不再迟疑，推开门走了进去。迎面只见遍地的狼藉，桌子、椅子翻滚移位，细碎的东西也撒开四处。他脚边是一根折断的木头，不远处是一个倒扣的碗。
显而易见，房间里起过一次争执。张宁宁已不见踪迹，这个倔强的女孩，在父亲大发脾气过后，一定已经跑到外面去了。眼下天色渐晚，她一个怕黑的女孩子，也不知道能往哪里去。
在窗台底下，莫易发现一团模糊的影子。他摸索着找到电源，打开灯光，这才看清屋子里的情况。窗台下瘫坐着的正是张坤，他眯紧双眼，似乎受不住突如其来的光亮。
莫易见张坤星眼朦胧，整个人都处在一种恍惚神态之下。张坤手里握着啤酒瓶子，瓶口倾斜向下，已倒不出半点酒来。
“你女儿呢？”莫易走近前去，他把炒饭放到桌上，稍稍扶起醉汉的身子：“宁宁到哪里去了？”
“什么？”张坤显然还处在出离状态，他勉强睁开眼睛，嘴里稀里糊涂地问道：“你找我女儿做什么，她不在，她出去了。哼，十四五岁年纪，怎么就找了男人。酒呢？我的酒呢？我的酒怎么喝光了。你不会就是她男朋友吧？来来来，帮我买瓶酒去。”